Émincez l’oignon en fine lamelle, le faire revenir dans une sauteuse avec le beurre.
Une fois l’oignon bien doré, ajoutez les carottes coupées en rondelles et les faire revenir quelques minutes. Introduire les émincés de filets de dinde marinés aux figues et au miel. Faites les cuire quelques minutes.
A servir chaud, accompagné de quelques tranches de pain d’épices. Et pour le plaisir des papilles, pourquoi pas des tagliatelles fraîches, ou pour rester sur une note sucrée une purée de patates douces.
Bon appétit !
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