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Paupiettes de Dinde
Les Paupiettes de dinde sont un grand classique de la cuisine française revisité avec toute la qualité de la volaille Royal Bernard. Composées d’une fine escalope de dinde française, farcie d’une préparation savoureuse, ces paupiettes sont ficelées à la main pour garantir une tenue parfaite à la cuisson.
Conditionnement
par 3*
par 4*
par 8*
par 20*
Ingrédients
Farce 47% (Viande de dinde (Origine: France) 70%, peau de volaille, eau, sel, acidifiants: lactate de potassium, acétates de sodium, sirop de glucose, dextrose, épices, betterave rouge, antioxydant: ascorbate de sodium, arômes naturels, ferments), escalope de dinde 40%, barde naturelle de porc.
Fabrication
Viande de Dinde
Origine : France (née, élevée et abattue)
Filière courte et traçabilité garantie.
Véritable escalope de volaille enrobant une farce de viande de dinde, le tout enroulé d’une barde naturelle de porc.
Ficelées à la main.
Fabriquées dans la Drôme – France.
Préparation
À la poêle
Au four
Astuce
Faites dorer les paupiettes à la poêle dans un filet d’huile d’olive, puis laissez mijoter 25 à 30 minutes à feu doux avec un peu de bouillon, de vin blanc ou de crème. Servez avec un gratin dauphinois ou des haricots verts frais.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g de viande
Energie en Kj : 915
Energie en Kcal : 220
Matières grasses : 16 g
Dont acides gras saturés : 5.7 g
Glucides : <0.5 g
Dont sucres (g) : <0.5 g
Fibres alimentaires : <0.5 g
Protéines : 19 g
Sel : 0.8 g
Caractéristiques
| Type de viande | Dinde |
|---|---|
| Origine | France |
| Conditionnement | Barquette sous atmosphère protectrice, Poche sous vide |
| Poids | 1 kg, 2,6 kg, 390 g, 520 g |
| Informations complémentaires | * Les nombres de pièces indiqués sont donnés à titre indicatif et peuvent varier légèrement. Le poids total indiqué sur la barquette reste la référence garantie. |
| Consommation | A conserver entre 0°C et +4°C, A consommer cuit à cœur, A consommer rapidement après ouverture, Ne pas consommer cru |
Ce produit est disponible dans nos box
Recettes associées
15 min
5 min
facile
Nos engagements
Toutes nos volailles sont nées, élevées et abattues en France, dans la Région Auvergne-Rhône-Alpes et département limitrophes . Principalement dans les départements de la Drôme, l’Ardèche, l’Isère, le Rhône et le Vaucluse.
Notre filière avicole Drômoise riche de son savoir-faire a su, au fil des ans, valoriser les métiers de chaque acteur en privilégiant le circuit-court et en rapprochant les bassins de production aux bassins de consommation.
Le bien-être animal fait parti intégrante de nos cahiers des charges. Du couvoir à l’abattage, tout est repensé pour le bien-être de nos volailles. Des pratiques essentielles, non seulement pour la santé des animaux, mais aussi pour le respect de l’éthique et de l’environnement.
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