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Pintade farcie Potiron et Châtaignes de l’Ardèche

Sortez la pintade farcie de sa barquette et déposez la dans un plat allant au four.

Ajoutez un filet d’huile d’olive par dessus et/ou quelques petits morceaux de beurre
ainsi que 4 ou 5 gousses d’ail.

Enfournez dans le four préalablement préchauffé pendant 1h25 à 200°C
en la retournant et l’arrosant régulièrement !

Cette délicieuse Pintade farcie potiron et châtaignes de l’Ardèche s’accommode à merveille de divers accompagnements :

d’un gratin Dauphinois pour rester régional
d’une poêlée de haricots verts persillés
d’une purée de potimarron
d’un gratin de cardons pour être encore plus festif !

 four  four  four

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  La filière avicole de Royal Bernard commence à Crest dans la Drôme (26).

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