Les volailles fermières

Un Poulet fermier des Cévennes
au goût authentique

Travaillant aussi main dans la main avec des éleveurs partenaires situés au cœur de l’IGP des Cévennes, nous proposons également dans notre catalogue le Poulet Fermier Label Rouge des Cévennes, une volaille d’exception voisine de notre IGP, réputée pour sa chair savoureuse et sa qualité gustative supérieure. Issu de races rustiques et élevé en liberté dans un environnement préservé au cœur du massif des Cévennes, ce poulet Label Rouge bénéficie de conditions optimales pour offrir une viande authentique, tendre et riche en saveurs.

Une alimentation locale et contrôlée

Toutes nos volailles fermières sont nourries principalement avec des céréales issues de la Drôme, sans OGM (<0,9 %), et bénéficient d’une alimentation saine et équilibrée tout au long de leur croissance. Cette démarche s’inscrit dans un modèle agricole durable, respectueux du territoire et de ses ressources.

Une double reconnaissance officielle : Label Rouge et IGP

Chacune de nos volailles fermières est certifiée Label Rouge et bénéficie de l’Indication Géographique Protégée (IGP) de la Drôme ou des Cévennes. Ces signes officiels de qualité attestent de l’excellence de notre production et d’un savoir-faire local rigoureusement encadré. Plusieurs de nos produits fermiers IGP de la Drôme ont d’ailleurs été médaillés au Concours Général Agricole, reconnaissance nationale de la qualité gustative et de la rigueur de notre filière.

Une offre complète pour répondre à toutes les envies

Nous proposons notre volaille fermière Label Rouge sous différentes formes, disponibles en toute transparence :

Le poulet Fermier, la volaille du quotidien

Nos poulets Fermiers sont disponibles toute l’année auprès de nos distributeurs partenaires, pour une cuisine savoureuse et responsable. Notre gamme de poulets fermiers se décline sous 2 types de produits :

• Le Poulet Fermier entier Label Rouge de la Drôme.
• Le Poulet Fermier entier Label Rouge des Cévennes.
• Les découpes de Poulets Fermiers de la Drôme : cuisses, filets, pilons, aiguillettes, hauts de cuisse, ailes…

L’incontournable des fêtes : Le Chapon Fermier

Pour les repas de fin d’année, nous vous proposons également notre Chapon Fermier Label Rouge, élevé en plein air pendant au minimum 150 jours. Issu de la même filière d’excellence, il est également certifié Label Rouge et IGP Drôme, et nourri avec des céréales locales, sans OGM. Sa chair tendre, fondante et généreuse en fait un produit festif d’exception, plébiscité pour les grandes occasions.

Tradition et générosité pour la Dinde Fermière

Également proposée exclusivement en fin d’année, notre Dinde Fermière Label Rouge est élevée en plein air pendant 140 jours minimum. Comme le chapon, elle est certifiée Label Rouge et IGP Drôme, avec une alimentation 100 % contrôlée, à base de céréales drômoises. C’est la volaille idéale pour les repas familiaux et les tables de fête, conjuguant goût, origine locale et qualité supérieure.