– Dans une cocotte qui va au four, faites revenir l’oignon émincé avec un filet d’huile d’olive.
– Faites préchauffer votre four à 180°C.
– Pendant ce temps, épluchez les carottes et les pommes de terre. Coupez les carottes en rondelles et les pommes de terre en demi potatoes.
– Déposez les oignons, carottes et pommes de terre dans votre cocotte qui passe au four. Ajoutez de l’huile d’olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
– Mélangez puis ajoutez les P’tits farcis de poulet de ma région aux champignons, fermez la cocotte et laissez cuire 25 minutes. Enlevez ensuite le couvercle et laissez cuire encore 20 minutes pour dorer un peu votre plat!
– Plantez un couteau dans les pommes de terre pour être sure de la cuisson!
– Vous pouvez retrouver cette recette en collaboration sur l’Instagram de @quandjuliepatisse
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