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Wrap poulet à la Thaïlandaise
15 min
10 min
facile
À la plancha Produits nécessaires
Astuces
Passez-les tortillas de blé 10 à 15 secondes au micro-ondes juste avant de les garnir. Elles deviendront élastiques, faciles à plier quart par quart, et ne casseront pas, peu importe la quantité de garniture !
Ingrédients
(4 personnes)
Quelques filets de poulet en aiguillettes à la Thaïlandaise4 tortilla de blé1 tomateDe la salade1 oignon rougeDe la sauce césar
Préparation
Etape 1 :
Faites chauffer les filets de poulet en aiguillettes 15 minutes en saisissant toutes les faces afin qu’elles soient bien cuites et légèrement dorées.
Etape 2 :
Lavez soigneusement les légumes. Émincez finement la salade et l’oignon et coupez en fines rondelles la tomate.
Etape 3 :
Prenez votre tortilla de blé. Imaginez quatre quarts virtuels : déposez sur le premier quart votre poulet, sur le deuxième la salade, sur le troisième quart les tranches de tomates et pour finir sur le dernier quart les oignons. Nappez le tout avec votre sauce césar.
Etape 4 :
Repliez la tortilla quart par quart en tournant dans le sens des aiguilles d’une montre. Commencez toujours par le quart du poulet
Un vrai régal ! Bon appétit !
Convertisseur de cuisson
Pendant
–
Au four
–
Variante légère :
Remplacez la galette de blé (tortilla) par de grandes feuilles de salade croquante (type batavia, romaine ou iceberg) pour en faire des wraps de laitue
Variante fraîcheur :
Pour contrebalancer le côté chaud du poulet, n’hésitez pas à ajouter quelques feuilles de coriandre fraîche entière et de menthe ciselée sur vos légumes.
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pour le bien-être animal.
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