Préparation à la cocotte, au wok ou au four (préchauffé à 190°C) selon votre préférence !
Laver les légumes avant de les éplucher et de les couper selon votre goût : pommes de terre, courgettes, aubergines et tomates cerise.
Enlever la peau de l’oignon et des gousses d’ail avant de les découper en morceaux.
Mettre l’ensemble des légumes dans le plat et assaisonner avec sel, poivre et herbes de Provence, puis faire cuire pendant 40 minutes.
Faire cuire le poulet avec les légumes ou à part au barbecue.
Il ne reste plus qu’à déguster et vous régaler !
