• Épluchez les pommes de terre
• Ajoutez 1 gousse d’ail hachée et 1 cas d’huile dessus et mélangez
• Faites cuire en friteuse à air ou au four durant une vingtaine de minutes à 220°C en mélangeant et surveillant
• Ciselez votre oignon
• Dans votre cocotte versez l’huile, l’ail haché et votre oignon et faites colorer le tout
• Déposez alors le poulet de mon enfance et les herbes et laissez griller 5 minutes
• Ajoutez vos olives et poursuivre la cuisson 5 minutes
• Versez les poivrons et l’eau
• Fermez la cocotte et cuire 1h50, à adapter en fonction du poids du poulet, en arrosant régulièrement
A la bonne franquette, servez dans son plat et dégustez en famille ! Vous pouvez retrouver cette recette en collaboration sur l’instagram de @Eliseditatable
