• Dans un bol mélangez la crème de coco, l’huile de coco fondu, toute les épices, le sel et le poivre. Réservez.
• Dans un grand plat allant au four y déposez les patates douces et les champignons coupés en morceaux, les oignons coupés et les 5 gousses d’ail en chemise. Déposez le poulet de mon enfance par-dessus.
• A l’aide d’un pinceau de cuisine badigeonnez le poulet avec la préparation de crème de coco aux épices. Mettez-le restant de crème sur les patates douces, ajoutez les 5 cl d’eau sur les légumes.
• Pour finir faites cuire environ 1h50 à 175°C (Th.6), à adapter en fonction du poids du poulet, en arrosant régulièrement
Dégustez cette recette gourmande et familiale qui va faire voyager nos Papilles ! Vous pouvez retrouver cette recette en collaboration sur l’instagram de @Cuisine_lovers_and_co
nous soutient financièrement dans certains de nos projets
