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Recettes Festives
Chapon Fermier rôti aux épices de Noël et lait de coco
Chapon Fermier farci & pommes de terre Hasselback
Chapon fermier rôti au vinaigre balsamique, figue et betterave
Dinde fermière farcie au risotto, morilles et carottes glacées
Pintade farcie au Potiron et Châtaignes
Raviole safranée de Chapon Fermier IGP de la Drôme
Chapon à l’orange et son écrasé de légumes
Chapon Fermier de la Drôme farci aux marrons et au foie gras
Roulé de dinde aux Champignons et sa sauce forestière
Dinde rôtie aux 4 épices et ses figues au miel
Chapon et son gratin de cardons aux truffes
Rôti de dinde aux épices
Chapon au foie gras
Chapon Fermier des Cévennes Label Rouge rôti
Dinde de la Mère Noël
Pintade farcie Morilles et Armagnac
Pintade farcie Potiron et Châtaignes de l’Ardèche
Roulé de dinde aux olives
P’tits farcis aux morilles et armagnac
P’tits Farcis de Poulet Ail & Fines Herbes
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